Created (c) by Yandi Mulyadi ( Mafia Cyber Sitez )

Manfaat Sayur Bayam Untuk Kesehatan Tubuh

Jumat, 03 Juni 20110 komentar

Ternyata sayur bayam (daun bayam) sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tetap harus diperhatikan cara penyajiannya agar tetap bermanfaat bagi tubuh karena ternyata kandungan bayam bisa menjadi berbahaya juga.

Kita telah mengetahui bahwa kandungan zat yang terdapat dalam sayur bayam adalah zat besi yang berupa Fe2+ (ferro), jika bayam terlalu lama berinteraksi dengan O2 (Oksigen), maka kandungan Fe2+ pada bayam akan teroksidasi menjadi Fe3+ (ferri).

Meskipun sama-sama zat besi, ternyata ferro sangat bertolak belakang dengan ferri. Adapun yang bermanfaat untuk kesehatan adalah ferro, sedangkan ferri bersifat racun. Jadi jangan sekali-sekali untuk memanaskan sayur bayam yang sudah melalui proses pemasakkan dalam bentuk makanan.

Lalu apa saja manfaat bayam bagi kesehatan tubuh kita? Secara umum, bayam dapat meningkatkan kinerja ginjal serta melancarkan pencernaan. Daun bayam dapat digunakan untuk membersihkan darah setelah persalinan, memperkuat akar rambut dan mengobati tekanan darah rendah, kurang darah (anemia) serta gagal ginjal.

Selain manfaat diatas, sayur bayam memiliki khasiat untuk mencegah hilangnya pengelihatan akibat usia yang menua (macular degeneration), penyakit kanker,katarak dan bayi lahir cacat. Bayam adalah sumber lutein dan folate yang hebat, yang membantu mencegah penyakit jantung dan bayi yang lahir cacat.

Kandungan folic acid yang ada di bayam juga mampu melindungi otot jantung dari meningkatnya kadar glukosa yang mudah larut dan mengandung B9. Vitamin ini biasanya menjadi suplemen bagi perempuan yang mengandung untuk melindungi bayi dari cacat pada bagian syaraf.

Manfaat bayam lainnya adalah kemampuannya mengurangi pembentukan batu empedu sebab bayam kaya magnesium di samping ikan, kacang almon kering, alpukat, pisang, kismis. Sayur bayam juga memberikan zat besi pencegah anemia namun zat besi di dalam bayam tidak mudah diserap.

Melihat segala nilai positif dan manfaat yang dimiliki oleh daun bayam, apalagi bahan sayuran ini sangat mudah didapatkan di sekitar kita, sudah selayaknya kita membiasakan diri untuk mengkonsumsi bayam dan sayuran hijau lainnya. Baca juga tips kesehatan lainnya, tentang cara mencegah penyakit diabetes bagi ibu yang menyusui.

Sumber

Ditulis Oleh : Lathoiful Minan

Sobat sedang membaca artikel tentang Manfaat Sayur Bayam Untuk Kesehatan Tubuh yang diposting di Motivasi Islami pada hari Jumat, 03 Juni 2011.

Terimakasih atas kunjungan dan kesediaan Anda membaca artikel ini.

Jika Sobat suka, silahkan copy / paste dan bagikan, namun jangan lupa untuk meletakkan link sumbernya. Oke?...

Semoga bermanfaat. Amin...

:: Motivasi Islami ::

Share this article :
Print Friendly and PDF
0 Comments
Tweets
Komentar

Posting Komentar

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2010 - 2013. Motivasi Islami - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Diotak-atik oleh Lathoiful Minan | Proudly powered by Blogger